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廚房設計原則有哪些?這樣的廚房設計原則讓廚房更實用

作者:尚層裝飾發表時間:2019-02-21 17:39:24

廚房設計是個比較麻煩的一部分,因為要考慮的細節有很多,包括廚房的布局、形狀、動線等,那廚房設計原則有哪些,都要從哪些要點來看呢?

 

廚房設計原則:

 

操作平臺高度:在廚房工作時,操作平臺的高度對防止疲勞和靈活轉動起著決定性作用。當你將身體向前伸展20度時,會對你的腰部造成很大的負擔。長時間就會腰疼,所以平臺的高度一定要按照身高來。

 

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照明布局:廚房照明需要分為兩個層次:一個用于整個廚房,另一個用于洗滌操作。第二種通常在吊柜的下部布置局部照明,并提供方便的切換開關,很好的抽油煙機一般也會有燈光。

 

櫥柜中的電器:在新房的廚房設計中,相關的廚具可以放在柜子的適當位置,滿足每個人的不同需求,方便打開使用。

 

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廚房的低柜最好有抽屜:廚房的低柜最好用推拉式抽屜,方便操作,也好找東西。吊柜通??梢苑胖靡恍?0-40厘米寬的多層格子,并且櫥柜門對開或者折疊拉開比較方便。

 

充分利用有效空間:一般可以使用吊柜與操作平臺之間的間隙,很容易拿一些烹飪過程中所需的器具,有些也可以用作簡單的卷簾門避免灰塵從小家電上掉下來。

 

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兒童安全:應考慮廚房中的許多地方以防止兒童變得危險,如果爐子上安裝了護欄以防止碗掉落,應將各種洗滌產品放置在低柜(洗滌池)下的專用柜內,并將鋒利的刀具和其他器具放置在安全的地方抽屜。

 

可以在廚房坐著:廚房里的很多工作完全可以坐下來干燥,這樣脊柱可以放松,所以可以在廚房設置一個可以坐下來的地方。

 

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垃圾放置:廚房有大量垃圾,會有大氣味,所以最好能夠放在便于傾倒和隱藏的地方。例如,在水槽下面的低柜門上,有一個垃圾桶或一個推拉式垃圾抽屜。

 

廚房設計要點:

 

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水池和爐灶臺不在同一操作臺面或者有段距離的話:廚房的動線來說,水池和灶臺能夠設計到一條流程線上,而且這倆之間的功能區能夠用一塊相通的臺面做連接是很好的了。

 

水池或爐灶距離墻壁至少有40厘米:最好將洗碗機和垃圾桶放在水槽下面,然后將烤箱放在灶臺下面,這種搭配也更便利一些。

 

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廚房臺面應根據不同的工作區域設計不同的高度:如果喜歡做面點的話,臺面高度低一點反而會更好,可以將操作臺降低10cm。但要注意,櫥柜的設計也不要太注重尺寸的高低變化,不然如果是小廚房的話,太多的變化也是會影響整體的美觀程度的。

 

爐灶面的位置應靠近外壁:這樣便于安裝排氣罩,這樣窗戶前面的位置也可以更好的清潔。

 

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吊柜底柜可以用對開門的形式:最常用的物品最好能夠放置在70cm至185cm之間。吊柜高度的最佳距離是距離地面145cm,為了在打開時易于使用,門可以改變為向上折疊的氣壓門,同時要注意壁柜的深度最好不要太大,40cm是最合適的。底柜也可以采用大抽屜柜的形式,更方便。

 

冰箱應設計在距離廚房門最近的位置:冰箱附近應設計一個控制臺,食物可以放在冰箱上進行簡單處理。在廚房過程中,以冰箱為中心的存儲區域,以水池為中心的洗滌區域和以烹飪三角形為中心的烹飪區域形成一個等邊三角形的工作區,這樣可以節省時間和精力。

 

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餐桌最好遠離爐灶:在廚房和餐廳之間增加一扇推拉門也是一種很好的辦法,通常將兩個空間集成為一體,烹飪時門關閉,使廚房成為獨立的操作空間。

 

電器可以采用內置方式:把整個廚房的物品都收納起來,形成整齊劃一的操作空間是很好的。像冰箱可以放置在最靠近門的高柜中,和門開啟的距離至少為70cm,這樣當門打開時能夠保證門不會擋住冰箱,如果空間很小,可以選擇滑動門;烤箱可以放在炊具下方的底柜中,烤箱附近有一個小工作臺;洗碗機可以放置在水槽附近的底柜中,方便取水;其他小家電可以根據廚房的布局和家庭的生活習慣來放置。

 

廚房設計原則有哪些的問題就大概介紹到這里,更多的裝修問題歡迎多多關注我們的裝修百科,或者也可以直接撥打我們的熱線400-910-1111進行在線咨詢。

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